le four à pain communal est allumé pour l'occasion et plusieurs fournées sont cuites.
Ce sont les hommes du village qui s'occupent encore de cette activité, préparation de la pâte, confection des boules de pains, mise au four et sortie de la fournée avec une technique ancestrale pour vérifier la cuisson du pain;
( cette technique est d'ailleurs dévoilée dans cette vidéo)

En soirée ce sont les pizzas qui seront cuites au feu de bois...
Ce four dégage de la chaleur bien sûr , mais surtout beaucoup de chaleur humaine, une énergie en voie de disparition dans le monde que nous transformons de jour en jour.
Le comité des fêtes du village d'Avançon, particulièrement actif propose une soirée DJ le samedi et une soirée musette le dimanche; toutes les générations du village s'y retrouvent, avec en prime le vide grenier du Dimanche matin et la fanfare, mais cela fera l'objet d'une autre vidéo...
Il est temps de mettre la main à la pâte !