Quel est la place de l'artisanat en France ?
Favorisons nous le développement de l'artisanat ?
Comment se transmettent les savoir-faire de l'artisanat ?
Une phrase me choque ! "Nous vendons les derniers couteaux entièrement fait main !" Me confiera la directrice de la maison de l'artisanat dans cet interview audio.
Les derniers couteaux fait main ( tout fait main de la conception à l'assemblage )du Queyras, des Hautes-Alpes, de Provence ?
Allons nous laisser mourir l'artisanat ?!!

Je me demande ce que deviendra ce couteau haut alpin dans quelques générations... Tout comme les derniers couteaux fabriqués Ã  Thiers, envahis par des fabrications industrielles étrangères... Thiers, le berceau du couteau artisanal Français.
Dans tous les cas, le Queyras, les artisans ne baissent pas les bras et se regroupent  en coopérative.
Cela fait une vingtaine d'années que la directrice de la maison de l'artisanat, Mme Bonetti, veille sur les artisans du Queyras, un magasin situé à l'entrée du Queyras, pas très loin du Château... Château Queyras.
Ouvert toute l'année, pas moins de 25 artisans exposent et vendent leurs produits, des produits alimentaires, mais aussi des couteaux, des vêtements, des objets en bois...
Je vous invite à rentrer visiter ce magasin et comprendre son fonctionnement avec Mme Christine Bonetti.